珍珠奶茶
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珍珠奶茶既是一杯饮料，也是一套可以定制的菜单、服务系统和社交空间。它在 1980 年代的台湾发展起来，又随着店铺、加盟、数字点单、迁徙与青年文化来到更多地方。这张展桌不只看成品，也关注一杯饮料背后的选择、原料、设备与劳动。
做一杯我的奶茶
我的奶茶：
现在想想杯子背后：是什么劳动、原料、运输与技术，让这些选择成为可能？
发明与争议
最谨慎的说法是：珍珠奶茶在1980年代台湾发展起来。翰林茶馆与春水堂各自讲述发明故事，具体起源仍有争议，本展览不替任何一家企业裁定胜负。这种不确定性本身就是历史的一部分：产品变得有价值以后，人们会重新叙述发明，品牌故事、法律争议与文化推广共同把一杯饮料塑造成文化符号。
为什么珍珠奶茶如此容易旅行
珍珠奶茶可以被摇制、拍照、加盟、标准化，也能不断适应地方口味——茶底、奶类、甜度、配料、杯身图像与点单技术都可以变化，而整杯饮料仍保持可辨识性。同一套模块也连接了“慢”与“快”两种茶饮空间：早期茶馆为坐下、聊天和消磨时间提供空间；后来小店面与连锁柜台提高了速度与便携性。二者并不能简单地以“真”与“假”区分，它们分别组织了不同的时间、空间与社交生活。
杯子背后
定制依赖标准化。有人开发配方、采购茶与配料、管理冷藏、培训员工、维护机器，并在时间压力中持续提供友善服务——明亮菜单和可爱杯身经常遮蔽这些劳动。
埃德蒙顿的珍珠奶茶
在埃德蒙顿，珍珠奶茶连接着迁移、学生生活、购物中心、华埠与郊区商业空间、家庭创业、全球连锁、独立门店与社交媒体——一杯台湾饮料，在不同街区成为本地生活的一部分。
动手与思考
做
在上方用贴纸完成一杯奶茶。
问
哪一个选择最像你？为什么？
看杯子背后
是哪些劳动、原料、运输与技术，让这些选择成为可能？